硼砂的用途非常广泛，用于工业，农业，医药，食品等领域，硼砂在食品中的应用国家要求是非常严格的，为了食品安全，最近上海食药监局开展食品安全检查，主要是对食品生产企业、超市、农贸市场、学校、餐饮店等场所的检查，共出动执法人员1376人次，下达《监督意见书》113份，下达《责令整改通知书》43份，有效排除了食品安全隐患。

 检查人员进入超市、酒店、餐饮企业等制售粽子的场所，检查食品及其原料制品的厂名、厂址、生产日期等标注是否符合要求，是否按规定冷藏或冷冻存储，对在售食品是否存在过期或腐败变质等情况进行检查，要求经营者务必把好进货关，及时记录进货台账。 

据悉，截至目前，共检查各类食品生产、经营单位624家次。共计抽检企业107家256批次，抽检硼砂和黄曲霉毒素B1等项目检验173批次，全部合格。